1、辣椒收获时节．正值旱季，雨水多，辣椒大量成熟时，如不能及时枯燥而发生霉烂的现象十分严重，或造成极大的损失。

2、用传统的方式干燥辣椒，会导致干辣椒质量差、花黄壳多、白壳多，污染大、劳动强度高、处理量小。　

3、空气能辣椒烘干针对辣椒物料特性，结合热量、风量、风压科学配比原则，使得热量、风量更加均匀，烘干后的辣椒椒形饱满、色泽艳丽。

4、空气能的热源主要来自于新鲜自然空气，通过压缩机工作，吸收环境中的温度转换成热源，以热风循环方式对辣椒进行风干，在环保这方面有了绝对的优势，对辣椒更安全健康，对环境做到零污染零排放。

5、安全性能比较高：全程无明火、无高温部件、无易燃易爆有毒气体物资参与、安全可靠。

6、全自动化运行，省时省力。